Ở phường 3, TP. Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long, có một cựu giáo viên về hưu. Vượt lên những khó khăn ở ngưỡng tuổi xế chiều, bà Thái Kim Hoa vẫn nỗ lực lao động, quyết tâm nuôi chí làm giàu.
Để kiếm thêm thu nhập, bà quyết định tìm tòi, nghiên cứu cách nuôi dế trên mạng.
Thoạt đầu, bà chỉ tâm niệm, nuôi dế để chơi, giải khuây trong những lúc rảnh rỗi khi không còn đứng trên bục giảng. Số lượng dế lúc ấy cũng không nhiều, chỉ một số ít xin được của người cháu, cũng bởi lẽ, thời điểm ấy trong tay của cựu giáo viên cũng chẳng đủ vốn liếng để có thể nuôi với quy mô lớn.
Hiện nay, ngoài việc sản xuất dế để làm mồi câu cá, bà Hoa đã nuôi thành công 2 loại dế có thể chế biến thành thức ăn đó là dế thịt (hay dế sữa) và dế trứng. Dế thịt dễ nuôi hơn, trong tự nhiên, dế sinh trưởng, phát triển và sinh sản quanh năm.
Loài này có bản tính hung hăng nhưng lại thích sống theo bầy đàn, môi trường sống rất đơn giản, không cầu kỳ, có thể ở hang hay trong những đám cỏ khô nên có thể tổ chức chăn nuôi tập trung được, nhưng phải đảm bảo việc chăn nuôi chúng phải tương tự như môi trường thiên nhiên hoang dã.
Tuy vậy, không phải là không có những rắc rối khu nuôi cả đàn dế hàng triệu con xung quanh nhà. Nhiều buổi trưa tiếng dế kêu liên tục như bản hợp xướng khiến bà Hoa không thể nào ngủ được.
Dế thường được nuôi trong lồng lưới, thường kêu không cố định bất cứ lúc nào chúng đều có thể kêu. Bởi vậy, nhà bà Hoa lúc nào cũng trong trạng thái ồn ào và huyên náo.
Thức ăn của loài này lại phải kén chọn khá kỹ, thường phải là rau sạch trồng ở nhà và thức ăn dành cho gà. Nếu thức ăn bị dính phân thì tuyệt đối dế không đụng vào, đó chính là lý do dế thường khá sạch nếu đem so sánh với các loài côn trùng khác.
Nếu muốn nhận dạng, dế thịt và dế trứng có lẽ chỉ khác ở đặc điểm dế thịt nhỏ hơn, có vị béo còn dế trứng thì to hơn, nhiều đạm và ăn khá nhanh ớn.
Trên thị trường hiện nay, 1kg dế thịt khoảng 120.000 đến 150.000 đồng, dế trứng thì vào cỡ 200.000 dến 220.000 đồng/kg.
Trại nuôi dế hơn 200 mét vuông của bà Hoa còn cung cấp một số lượng dế giống để cung cấp ra ngoài thị trường.
Mỗi tháng, trại dế của bà xuất đi khoảng 500kg dế tất cả các loại. Bên cạnh đó, bà còn xây dựng chuỗi “vệ tinh” cung ứng nguồn hàng liên tục khi cần từ anh chị em họ hàng.
Đó là cơ sở để bà xuất hàng đi các nhà hàng, quán nhậu khắp các tỉnh thành ở ĐBSCL như Cà Mau, Bến Tre, TP. Cần Thơ… Tính bình quân, mỗi năm tiền lãi ròng từ việc bán dế đã đem lại cho bà Hoa hơn trăm triệu đồng mỗi năm.
Cuộc thi "Sinh viên Trường Đại học Thủ Dầu Một với Ý tưởng khởi nghiệp năm 2026 (TDMU Entrepreneurship Competition 2026 - TEC2026)" chính thức mở cổng tiếp nhận hồ sơ đăng ký ý tưởng dự thi, đánh dấu sự khởi động của sân chơi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thường niên dành cho sinh viên Trường Đại học Thủ Dầu Một.
Chiều ngày 24/7/2026, Trường Đại học Thủ Dầu Một phối hợp với Hội đồng Tư vấn – Hỗ trợ Khởi nghiệp Quốc gia phía Nam tổ chức Lễ bế giảng Khóa đào tạo giảng viên nguồn (Training of Trainers – TOT) dành cho đội ngũ giảng viên giảng dạy chương trình khởi nghiệp. Sau bốn ngày học tập nghiêm túc, sôi nổi và giàu tính trải nghiệm, khóa đào tạo đã hoàn thành các mục tiêu đề ra, góp phần nâng cao năng lực chuyên môn và kỹ năng giảng dạy cho đội ngũ giảng viên trong lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.
Ngày 21/7/2026, Trường Đại học Thủ Dầu Một phối hợp với Hội đồng Tư vấn – Hỗ trợ Khởi nghiệp Quốc gia phía Nam tổ chức khai giảng Khóa đào tạo giảng viên nguồn (TOT) dành cho giảng viên giảng dạy chương trình khởi nghiệp. Khóa học nhằm trang bị kiến thức, kỹ năng và phương pháp giảng dạy về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, đồng thời nâng cao năng lực cho đội ngũ giảng viên trong công tác hướng dẫn, cố vấn các dự án khởi nghiệp của sinh viên.
Ngày 19/5/2026, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng Trường Đại học Thủ Dầu Một long trọng tổ chức lễ phát động Cuộc thi “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2026”.